商報訊(xun)（通訊(xun)員 衛(wei)佳熒 記者 潘婷婷）上周六，位于(yu)拱墅區石橋路115號的杭州農發·城市廚(chu)房開業迎客。

    這里原先(xian)是(shi)(shi)杭(hang)州居民(min)耳熟能詳的“老農都市場(chang)”，城(cheng)(cheng)市廚房是(shi)(shi)在原址重建，這不僅是(shi)(shi)目前杭(hang)城(cheng)(cheng)體量最大的超級(ji)“農貿市場(chang)”，還(huan)是(shi)(shi)全(quan)國首(shou)座“農”特(te)色(se)城(cheng)(cheng)市商業綜合體。

    農(nong)發·城市(shi)(shi)廚房整體(ti)建(jian)筑是谷倉造(zao)型的現代(dai)商業綜合體(ti)，地下三層(ceng)，地上(shang)五層(ceng)，總建(jian)筑面(mian)積(ji)達(da)31萬(wan)平方米，其中商業面(mian)積(ji)約11萬(wan)平方米，以“落胃(wei)生(sheng)活(huo)”為目標，將集鮮活(huo)直采(cai)、現代(dai)冷鏈、草(cao)本體(ti)驗、全(quan)球(qiu)美食、休閑娛樂等功(gong)能于一(yi)體(ti)，定位為杭州的城市(shi)(shi)“菜籃子”。

    農發(fa)·城市廚(chu)房以寓意豐登的谷(gu)倉(cang)和自然造(zao)物的梯田作為(wei)概念原型，外立面充滿著設計感(gan)和現代感(gan)。

    走進城市廚房(fang)的一(yi)樓，立刻(ke)有進了時髦商場(chang)的感覺。抬頭就能看到穹頂之(zhi)上有兩條姿態優美的“鯨魚”，仿(fang)佛要帶你遨游豐富(fu)多彩(cai)的美食世界。

    目前(qian)，率(lv)先開業的是地下1層以及地上(shang)2層，B1層“五湖(hu)四海(hai)(hai)(hai)”主營海(hai)(hai)(hai)鮮水產(chan)，有(you)(you)1000組+魚(yu)(yu)缸，匯聚四海(hai)(hai)(hai)生鮮，比如挪威三文魚(yu)(yu)、日本(ben)金(jin)槍魚(yu)(yu)、阿拉(la)斯加帝王蟹、澳洲(zhou)波龍等。買(mai)了海(hai)(hai)(hai)鮮不會處理不會烹飪，不要(yao)緊，同層將有(you)(you)海(hai)(hai)(hai)鮮大排(pai)檔的專業師傅(fu)烹飪。

    一樓(lou)是(shi)“冷鏈世界”經營(ying)以肉(rou)類為主的(de)冷凍食品，有優(you)質牛(niu)羊肉(rou)凍品、精品豬肉(rou)、半(ban)成品菜品、水產凍品、腌臘制(zhi)品……大家熟悉的(de)唯(wei)新、安井都(dou)在(zai)這(zhe)一層。

    二樓是“生(sheng)活市(shi)集”，主要有(you)水果、鹵味熟食、糧油(you)米面、禽(qin)蛋、煙酒、茶葉、干貨炒貨、調(diao)味品(pin)、中藥材、參(can)茸保健產品(pin)等。

據了解，目前還未(wei)開放的樓層，將(jiang)會引入“百縣千碗”，還有保利影院。